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孙宝国

孙宝国,男,1961年2月生,汉族,山东招远人,香料和食品添加剂专家,中国工程院院士,北京工商大学教授、博士生导师、校长、党委副书记 。 1980年孙宝国考入北京轻工业学院;1984年大学本科毕业后留校工作,先后担任化工系教研室主任、化工系系主任、副院长;1986年考上北京轻工业学院在职研究生;1989年硕士研究生毕业;1999年担任北京工商大学党委副书记。2000年考上清华大学化工系化学工程博士研究生;2001年担任北京工商大学副院长;2003年博士研究生毕业;2009年增选为中国工程院院士;2014年担任北京工商大学校长;2018年当选为政协第十三届全国委员会教科卫体委员会委员 。 孙宝国主要专注于精细化工方面的研究,在肉味香料和肉味香精方面,攻克了许多技术难题。

北京化工大学2024年科技工作大会

2024-03-05

孙宝国院士出席并作《化工科技创新与学科发展》主题报告。

2024年全国食品安全宣传周启动式

2024-05-20

孙宝国院士发表题为《食品学科发展与未来》的演讲。

第八届中国食品科学青年论坛

2024-08-15

孙宝国院士出席并为获奖青年科学家颁奖。

2024年国际食品科技大会

2024-10-10

孙宝国院士作《食品科技创新与产业升级》主旨演讲。

北京化工大学2025年学术年会

2025-01-18

孙宝国院士出席并作《化学工程与材料科学前沿》主题报告。

  • 电子鼻技术在食品风味分析中的应用研究2001-01-01
  • 肉品加工中风味化合物的分析与调控研究2003-01-01
  • 食品中风味物质的分析与调控2004-01-01
  • 含硫化合物在食品加工中的作用2006-01-01
  • 肉品加工中风味化合物的分析与调控2007-01-01
  • 含硫化合物在食品加工中的作用2008-01-01
  • 食品中风味物质的形成与调控2010-01-01
  • 食品中风味物质的分析与调控2012-01-01
  • 肉品加工中风味化合物的研究2015-01-01

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